蟹肉是指螃蟹内的,有时特指蟹腿内的肉。蟹肉脂肪含量低。全球各地都有人会食用蟹肉。有许多蟹肉来自普通黄道蟹蓝蟹远海梭子蟹拥剑梭子蟹 。例如西欧的蟹肉主要就来自普通黄道蟹[1]

放在吐司上的蟹肉

参考文献

  1. ^ Nautilus Consultants. Future Management of Brown Crab in the UK and Ireland (IPF_D123) (PDF). www.seafish.org. 2009 [2023-11-13]. (原始内容存档 (PDF)于2019-12-23).