木糠布甸

木糠布甸，葡文名称为Serradura，是葡萄牙食品；是澳门常见的甜品其中之一。

木糠布甸

澳门一家葡国餐厅的木糠布甸

作法

木糠是指饼干碎。它是由轻度打发与加糖处理的鲜奶油、饼碎逐层摆放，经冷冻而制成的， 最后一层通常都是铺饼碎。

起源

这个甜点来自葡萄牙，闻名于澳门。在香港、印度果阿邦（前葡萄牙殖民地）以及各葡萄牙和西班牙语国家和地区均可找到它。

参看

• 提拉米苏