洋甘菊

洋甘菊，泛指多種的菊科春黃菊屬植物，其香氣是由微甜和淡淡的辛香味混合而成，可用來沖茶或成為護膚品的原材料。它可能指以下其中一種植物：

• 德國洋甘菊（Matricaria）
• 德國洋甘菊又名母菊，其氣味帶着微甜的香辛料味，比羅馬洋甘菊的氣味柔和。可製作香料和精油。分佈於亞洲、歐洲以及新疆等地，目前產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。精油以水蒸氣蒸餾法製取，外觀呈深藍色，具有濃厚香甜味，揮發度中等，中強度。

德國洋甘菊

• 羅馬洋甘菊（Charmomil）
• 羅馬洋甘菊又稱為果香菊，為菊科果香菊屬下的一個種。與德國洋甘菊一樣可以被藥用
• 又或其他非春黃菊屬的菊科植物：摩洛哥洋甘菊、同花母菊