波斯酒波斯文میباده)是波斯的文化象徵和傳統,在波斯神話波斯文學波斯細密畫中是一個顯著的存在。

歷史

最近的考古發現顯示波斯酒的歷史比20世紀的作家的想像更為久遠。對位於扎格羅斯山脈Godin Tepe遺址的發掘顯示公元前3100至公元前2900年的陶製容器中含有酒石酸,幾乎可以肯定酒的存在。更早的證據是在同樣位於扎格羅斯山脈Hajji Firuz Tepe遺址發現的。麥戈文使用化學分析法分析了一個新石器時代的罐子(公元前5400年至公元前5000年)中的遺留物,其中含有濃度很高的酒石酸,再一次證明了葡萄製作的酒的存在。 [1]

參考文獻