梫木毒素

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梫木毒素（英文：Grayanotoxin；andromedotoxin、acetylandromedol、rhodotoxin、asebotoxin），又稱木藜蘆毒素，是一種由杜鵑花屬及部份杜鵑花科（如馬醉木、絆足花）植物產生的毒素，主要產自土耳其黑海及尼泊爾喜馬拉雅山脈一帶；若蜜蜂採食該等植物的花粉，則其產出的蜂蜜亦會帶毒。當人類過量食用含毒素的蜂蜜，會出現嚴重暈眩、胸腹痛、出汗、嘔吐、視力模糊、低血壓等中毒徵狀，稱為狂蜜病。

梫木毒素結構

參考資料

• 男子服蜜糖中毒　港首宗 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），《香港蘋果日報》，2013年8月3日
• 50歲男子食蜂蜜後染「狂蜜病」中毒入院 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），《星島日報》，2016年9月26日