扁核木
蔷薇科扁核木属植物
扁核木（學名：Prinsepia utilis）又名青刺尖、槍刺果、打油果、雞蛋果、納西語稱為阿那斯，是薔薇科扁核木屬的多年生常綠灌木[1]。分佈於巴基斯坦、印度、尼泊爾、不丹以及中國大陸的西藏、四川、雲南、貴州等地，生長於海拔1,000米至2,560米的地區，見於山坡、山谷、荒地及路旁。[2]
扁核木
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 薔薇科 Rosaceae |
| 屬： | 扁核木屬 Prinsepia |
| 種： | 扁核木 P. utilis
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| 二名法 | |
| Prinsepia utilis Royle
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特徵
用途
扁核木為溫帶森林重要的木本油料植物,平均盛果期40年，果實可生吃或煮熟來吃，其果仁可搾取油，出油率30%左右，即「青刺果油」，是一種天然營養植物油，，含豐富的不飽和脂肪酸，具有食用、保健和藥用價值[4]。扁核木適應能力和再生能力強、根系發達，可做綠化植物[5]。
參考文獻
- ^ Ye, Junwei; Tian, Bin. Genetic structure and its causes of an important woody oil plant in Southwest China, Prinsepia utilis (Rosaceae). Biodiversity Science. 2021-12-20, 29 (12): 1629. doi:10.17520/biods.2021341.
- ^ 昆明植物研究所. 扁核木. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ^ Prinsepia utilis. Plant for a Future植物數據庫. [2011-10-12]. （原始內容存檔於2012-11-22） （英語）.
- ^ Wang, Shuo; Shi, Chao; Gao, Li-Zhi. Plastid Genome Sequence of a Wild Woody Oil Species, Prinsepia utilis, Provides Insights into Evolutionary and Mutational Patterns of Rosaceae Chloroplast Genomes. PLoS ONE. 2013-09-02, 8 (9): e73946. doi:10.1371/journal.pone.0073946.
- ^ 和瓊姬, 和加衛. 青刺果研究概述. 中國農學通報. 2016-03-18, 32 (7): 74. doi:10.11924/j.issn.1000-6850.casb15080127.