單角革魨
單角革單棘魨（學名：Aluterus monoceros，中國大陸稱單角革魨，台灣稱單角革單棘魨），又名薄葉單棘魨，俗名白達仔、一角剝、薄葉剝、光復魚、剝皮魚、狄仔魚[2]等，為隸屬於單棘魨科革單棘魨屬的雜食魚類，分佈於全世界熱帶與亞熱帶水域。該魚身體淺褐色，帶有褐色斑點，眼睛上方有一根極長的背棘。成年個體一般棲息於沙質海床附近，而幼魚則跟隨漂浮物在開闊水域活動。該魚於每年2—5月和10—11月集群繁殖。單角革魨可食用，其皮亦可用於製取明膠。
單角革魨
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 魨形目 Tetraodontiformes |
| 科： | 單棘魨科 Monacanthidae |
| 屬： | 革單棘魨屬 Aluterus |
| 種： | 單角革魨 A. monoceros
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| 二名法 | |
| Aluterus monoceros Linnaeus, 1758
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| 異名 | |
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外貌描述
單角革魨大致呈橢圓形，身體相當側扁。該魚整體呈棕褐色，並有若干褐色斑點。其尾柄較長，上下均有凹陷。單角革魨鱗片較小，上方常有棘刺。該魚嘴唇較薄，下吻有明顯凹陷，上吻亦略有凹陷，牙齒為楔形，上顎有2列，下顎則有1列。其眼位置靠後，前端下方有鰓孔，正上方則有一根極為細長且易折的背棘。單角革魨背鰭與臀鰭前高后低，呈黃褐色，尾鰭則為深黃色[2][3]。該魚幼魚體型與成魚相仿，但有灰色網狀花紋[4]。單角革魨最大可長到75厘米[5]
物種分佈
單角革魨分佈於全球熱帶及亞熱帶水域[5]。其在西大西洋的分佈範圍北至美國馬薩諸塞州，南至阿根廷，且有不斷向南拓展的趨勢[1][6]；在東大西洋該魚則分佈於葡萄牙至南非的水域；在印度洋-太平洋海域其分佈範圍則西起馬達加斯加沿岸水域與紅海，向東延伸至日本、菲律賓等國近海以及珊瑚海和塔斯曼海[1][3]；該魚在東太平洋的分佈範圍北起加利福尼亞灣，南至智利水域[1]。
生態與習性
棲息地
單角革魨多出沒於礁石外圍區域，水深不超過80米[5]。其中，幼魚更多出沒於開闊水域，常跟隨大型水母、浮木或是海藻團等漂浮物體活動，成魚則一般棲息於沙質海床附近[5][7]。同其他單棘魨一樣，大型個體一般棲息於更深的水域[8]
食性
單角革魨為雜食動物[7]，其食性極為廣泛，獵物包括頭足類、甲殼類、貝類、小魚和珊瑚，也會啃食海草[8]。其中，較小的個體會攝食更多的海草和甲殼類，而大型個體則幾乎完全以鰕虎魚、天竺鯛、金線魚等小型魚類為食[8][9]。
生命周期
單角革魨一年有兩段繁殖期，分別為2—5月和10—11月。繁殖時該魚會聚集成群並同時將精子與卵子灑入水中，其中雌魚一次可灑下數十萬枚卵子。此後單角革魨會大量進食以補回繁殖所消耗的能量。該魚一般在體長41厘米時達到性成熟[8]。
同人類的關係
經濟利用
單角革魨可食用，在印度古吉拉特邦、台灣和泰國有針對該魚的商業捕撈，捕撈方法以拖網和流刺網為主[2][7][10]。由於其皮厚，食用前往往需要剝去魚皮，故有「剝皮魚」的俗名。該魚一般以油煎方式烹調，而鮮魚則可用於烹飪魚湯[2]。
單角革魨的魚皮可用於製作明膠[10]。總體而言，以該魚為原材料的明膠的熔點和強度均適中，但預處理時使用的試劑類型、加熱時的溫度和時長均會影響產出明膠的具體品質[11]。
種群保育
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 Matsuura, K.; Motomura, H.; Tyler, J. & Robertson, R. Aluterus monoceros. The IUCN Red List of Threatened Species (IUCN). 2015, 2015: e.T16404943A115353437 [15 December 2017]. doi:10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T16404943A16509717.en
. （原始內容存檔於2018-08-24）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758). 台灣魚類名錄. 2020-06-17.
- ^ 3.0 3.1 McGrouther, M. Unicorn Leatherjacket. Australian Museum. 2019-04-15.
- ^ Smith, M.M; Heemmstra, P.C. Smith's Sea fishes. Cape Town : Struik. 2003: 883.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 Allen, G.R; Erdmann, M.V. Reef Fishes of the East Indies. Tropical Reef Research. 2012: 1070.
- ^ Milessi, A; Bruno, I; Cozzolino, E; Wiff, R. Aluterus monoceros (Acanthopterygii, Tetraodontiformes) southwards distribution range extension in Argentine waters. Marine and Fishery Sciences. 2019, 32 (1): 43–46.
- ^ 7.0 7.1 7.2 Ghosh, S; Thangavelu, R; Mohammed, G; Dhokia, H.K. Sudden emergence of fishery and some aspects of biology and population dynamics of Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758) at Veraval. Indian Journal of Fisheries. 2011, 58 (1): 31–34.
- ^ 8.0 8.1 8.2 8.3 Ghosh, S; Hoshalli, M.M; Mamidi, S; Rohit, P; Achamveetil, G. Reproductive and feeding biology of unicorn leatherjacket, Aluterus monoceros from the Bay of Bengal, Northern Indian Ocean. Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. 2021, 101 (5): 839–851.
- ^ 李振華; 盧占暉; 朱文斌. 东海单角革鲀成鱼群体秋季摄食习性的初步分析. 浙江海洋學院學報：自然科學版. 2015, 34 (5): 6.
- ^ 10.0 10.1 Mehraj, A; Soottawat, B. Characteristics of gelatin from the skin of unicorn leatherjacket (Aluterus monoceros) as influenced by acid pretreatment and extraction time. Food hydrocolloids. 2011, 25 (3): 381–388.
- ^ Hanjabam, M.D; Kannaiyan, S.K; Kamei, G; Jakhar, J.K; Gudipati, V. Optimisation of gelatin extraction from Unicorn leatherjacket (Aluterus monoceros) skin waste: response surface approach. Journal of Food Science and Technology. 2015, 52 (2): 976–983.
