代謝工程學

代謝工程學是指利用基因工程或是分子生物學技術,將生體內之代謝途徑改變,通常改變生體內化學反應。它來自於發酵學。代謝工程技術目前以微生物利用為主,改變工業微生物之代謝路徑,生產所需要的化學物質,如抗生素

細胞代謝可以為工業應用而優化
大腸桿菌基因添加到專性甲基營養細菌上

代謝工程(Metabolic engineering)又稱途徑工程,一般定義為通過某些特定生化反應的修飾來定向改善細胞的特性,或是利用重組DNA技術來創造新的化合物

這一概念由美國學者Bailey J E於1991年首先提出[1]。其將代謝工程定義為:用重組DNA技術來操縱細胞的酶運輸和調節功能從而改進細胞的活性。Stephanopouls等認為,代謝工程是一種提高菌體生物量或代謝物產量的理性化方法。Cameron等的定義則精煉一些,即用重組DNA技術有目的地改造中間代謝。

參考文獻

引用

  1. ^ Bailey J E. Science.1991 ,225(12): 1668

來源

  • Bailey J E. Science.1991 ,225(12): 1668
  • Stephanopoulos, G. N., Aristidou, A. A., Nielsen, J. (1998). "Metabolic Engineering: Principles and Methodologies". San Diego: Academic Press.
  • Domach, M. M. (2004). Introduction to biomedical engineering. Upper Saddle River: Pearson Prentice Hall.

參見