中華人民共和國農業

中華人民共和國農業廣義上包括種植業林業畜牧業漁業副業中華人民共和國政府根據《國民經濟行業分類》(GB/T4754-2017)將中華人民共和國經濟各行業分為三個產業農業為「第一產業」,是支持國民經濟建設與發展的基礎產業。

中國南方地區農田多以水田為主,糧食作物以種植水稻為主。北方地區農田多以旱地為主,糧食作物以種植小麥為主。中國秦嶺淮河以北的北方地區,屬於溫帶季風氣候,熱量較低,降水偏少,以旱地作物種植為主,主要種植小麥。

歷史

 
1952年山西棉花豐收

第二次國共內戰時期,中國共產黨在其控制的解放區進行土地改革。中華人民共和國建立初期,在新解放區繼續進行土地改革運動。1950年初期,中國政府基本完成了全國範圍內的土地改革。3億多農民無償分得土地、生產資料,並免除地租。此次改革結束了中國數千年封建地主制度。當時中國南方14省中,有12個省為糧食淨調出省,這些調出的糧食都調往北方[1]

1953年2月15日,中共中央做出《關於農業生產互助合作的決議》,農民和地主等個人一同失去土地所有權,僅有使用權[2]至此農村土地收歸集體,個人不再擁有土地所有權。同年起推行的統購統銷政策,又使政府控制了糧食棉花等主要農產品資源的生產和銷售。這項政策一直持續到1980年代,通過抽取農產品和工業品之間的「剪刀差」等方式,農民被政府剝削,最終「一貧如洗」[3]。之後人民公社和文革期間人民勞動積極性不足,長期農產量萎縮並發生三年困難時期饑荒。而當時實行的全民計劃供給體制,除了糧食布料外,占人口絕大多數的中國農民基本被排除出日常物資供給。1970年,中國要求北方省份加快農業發展。[1]

 
大豆的消費量與產量

1980年代改革開放中國政府開始推行家庭聯產承包責任制,將農作物私有化以調動人的勞動積極性,短時間內就解決了饑荒問題和奠定工業化社會所需的糧食供應穩定。之後引入地膜等農業科技大幅提高了農產量。改革開放之後,中國南方開始大規模發展工業產業,使得糧食生產減少。2003年,中國劃定黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南等13個省、自治區成為糧食主產區。北方糧食開始運往南方,稱為北糧南運[1]。21世紀後中國僅小麥產量成為世界第一,其次為印度美國。2005年中央下令廢除農業稅結束了2600年的「皇糧國稅」歷史。大致而言中國糧食產量至今依每年增產,官方也將糧食安全有最低自給自足能力奉為圭臬。不過中華人民共和國依舊是大米大豆最大進口國[4][5]

中華人民共和國糧食自給率現狀與預測(單位:萬噸)[6]
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
糧食生產 60635 61338 61954 62862 61546 62435 62515 63399
糧食消費 63414 64769 66153 68565 71006 71877 72678 73411
糧食自給率 96% 94.7% 94% 91% 86.6% 86.8% 86% 86.3%
穀物生產 54137 54696 55108 55904 56084 56942 57730 58103
穀物消費 53128 53890 54663 55447 56242 57048 57867 58696
穀物自給率 101.90% 101.50% 100.81% 100.82% 99.72% 99.81% 99.76% 98.99%

產業

種植業

 
1986年調查的耕地區
 
全球小麥產地圖,中國小麥產量為世界第一,其次為印度、美國

種植業主要分佈在中國東部半濕潤和濕潤的平原地區。秦嶺-淮河一線以北的中國北方地區,農作物多為一年一熟、兩年三熟或一年二熟,主要農作物有小麥花生甜菜玉米大豆等;秦嶺-淮河一線以南的南方地區,農作物多為一年二熟或一年三熟,主要農作物有水稻、油菜、甘蔗等。

產物[7] 1949產量(噸) 1978產量(噸) 1999 產量(噸)
1. 糧食類 113,180,000 304,770,000 508,390,000
2. 棉花 444,000 2,167,000 3,831,000
3. 油菜 2,564,000 5,218,000 26,012,000
4. 甘蔗 2,642,000 21,116,000 74,700,000
5. 甜菜 191,000 2,702,000 8,640,000
6. 烤煙草 43,000 1,052,000 2,185,000
7. 茶業 41,000 268,000 676,000
8. 水果 1,200,000 6,570,000 62,376,000
9. 肉類 2,200,000 8,563,000 59,609,000
10. 水產類 450,000 4,660,000 41,220,000
  • 糧食產量:6億0710萬噸
    • 夏糧:1億3660萬噸
    • 秋糧:4億3649萬噸
    • 早稻:3401萬噸
  • 穀物產量:5億5727萬噸
  • 棉花產量:616萬噸
  • 油料產量:3517萬噸
  • 糖料產量:1億3403萬噸
  • 茶葉產量:209萬噸

中國大陸主要商品糧基地有三江平原松嫩平原江淮地區太湖平原鄱陽湖平原洞庭湖平原江漢平原成都平原珠江三角洲

種植面積:112萬7400平方公里

林業

林業主要分佈在中國東北和西南的天然林區,以及東南部的人工林區。

  • 林業總產值:3兆人民幣(2011年)
  • 人造板產量:2.09億立方米(2011年)
  • 木竹地板產量:6.29億平方公尺(2011年)
  • 經濟木材產量:1.34公噸(2011年)居世界首位[8]
  • 木材進出口總值:230億美元(2011年)
  • 木材產量:8178萬立方米(2014年)

畜牧業

中國畜牧業主要分佈在西部地區,五大牧區為:新疆牧區、青海牧區、西藏牧區、內蒙古牧區和甘肅牧區。

產量:

  • 肉類總產量:8707萬噸
    • 肉產量:5671萬噸
    • 肉產量:1751萬噸
    • 肉產量:689萬噸
    • 肉產量:428萬噸
  • 禽蛋產量:2894萬噸
  • 牛奶產量:3725萬噸
  • 生豬存欄:4億6583萬頭
  • 生豬出欄:7億3510萬頭

漁業

漁業主要分佈在中國東部地區。東部沿海地區是中國海洋捕撈和海洋養殖的基地;長江中下游地區是中國淡水漁業最發達的地區。

中國漁民在從事海洋捕撈時,與他國政府部門發生衝突的事件日益引起關注。中國和韓國之間的漁業衝突尤其嚴重。

  • 水產品產量:6450萬噸

農業科技

農業科技化方面早在1973年間中國科學家袁隆平使用雜交水稻技術,首次育成三系雜交高產水稻,1975年國務院投入大批人力物力支持得以發揚光大。2004年超級雜交稻實現百畝示範產800公斤後中央下令全面推廣,2007年中國大陸的水稻產量為5億噸,目前中國也是世界上最大稻米生產國,各類稻種合計佔世界稻米35%產量。近代也開始用重離子束加速器、宇宙射線、伽馬射線等航天技術跨業支援,對農作物實施誘發突變育種,例如「魯原502小麥」等成功突變種出現,進一步提高產量。[9]

另一方面官方依然繼續加強增加農產量的方法,80年代起大量利用地膜技術增產,還使用基因工程技術,有自力研發也有和國際大糧商合作[10],但也在2007年後發生BT63基因改造水稻事件等意外事件,可總體前進路線不變。

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 北粮南运 中国粮食大迁徙地图背后的隐忧. 新京報. 
  2. ^ 《关于农业生产互助合作的决议》正式通过. [2013-07-06]. (原始內容存檔於2016-03-04). 
  3. ^ 責任編輯:黃家楊. 该怎样评价毛时代的经济成就. 騰訊網——騰訊網歷史頻道. [2015-10-08]. (原始內容存檔於2012-07-20) (簡體中文). 
  4. ^ 媒体:进口量全球第一 中国为什么还要出口大米. 中國新聞網. [2020-08-25]. (原始內容存檔於2017-08-13). 
  5. ^ 中国去年大豆进口依存度超87% 美国占进口总量约34%. 中國新聞周刊. [2020-08-25]. (原始內容存檔於2018-11-25). 
  6. ^ 國家統計局-論糧食自給. [2017-07-03]. (原始內容存檔於2018-08-09). 
  7. ^ Beijing Official Website International頁面存檔備份,存於互聯網檔案館). Ebeijing.gov.cn. Retrieved on 2012-02-14.
  8. ^ [1][永久失效連結]. 中國林業發展報告2012.
  9. ^ 中華網-航天與農業. [2019-04-15]. (原始內容存檔於2020-08-10). 
  10. ^ 加拿大-中國農業與食品發展交流中心 (Canada-China Agriculture and Food Development Exchange Center, CCAgr) 是中國與加拿大農業食品合作最大的平台之一。

外部連結

參見