王士和（？—1646年），字萬育，號味艾，明末政治人物，江西金谿縣范塘人。
王士和相貌豐偉，聲如洪鐘。崇禎三年（1630年）舉人。唐王登極於閩，士和偕長子投奔，授吏部司務，晉兵部主事，擢福建延平府知府。清兵入福建，士和書絕命詞於東廂壁，從容自經死。乾隆四十一年（1776年），賜諡節愍[1]。
