楊石，字介之，越州上虞縣（今浙江省上虞市）人，北宋政治人物。
宋寧宗楊皇后侄子，楊次山次子。慶元年間，補承信郎，充閤門看班祗候，帶御器械。歷任揚州觀察使、知閤門事，保寧節度使。進封信安郡侯。以檢校少保進封開國公。宋寧宗駕崩後，宰相史彌遠密謀擁立成國公趙昀，命楊石和其兄楊谷告知皇后，皇后不同意。楊石兄弟哭訴，說如果不從，禍變必生。皇后最終同意，立趙昀為宋理宗。楊石為開府儀同三司，充萬壽觀使。楊皇后為太后，垂簾聽政。楊石密奏請太后撤簾還政。於是被進官為少保，封永寧郡王。因病任彰德、集慶節度使，進封魏郡王，死後贈太師。
