銀鱈

裸蓋魚（學名：Anoplopoma fimbria）又名裸頭魚、銀鱈，是裸蓋魚屬的唯一物種，屬鱸形目黑鮋科，經常被與真正的鱈魚混為一談，但市價更高。

裸蓋魚
保護狀況
未予評估（IUCN 3.1）
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	條鰭魚綱 Actinopteri
目：	鱸形目 Perciformes
科：	裸蓋魚科 Anoplopomatidae
屬：	裸蓋魚屬 Anoplopoma Pallas, 1814
種：	裸蓋魚 A. fimbria
二名法
Anoplopoma fimbria Pallas, 1814
異名
Anoplopoma merlangus Ayres, 1859 Gadus fimbria Pallas, 1814 Scombrocottus salmoneus Peters, 1872

分布

本魚分布於北太平洋，包括日本北部、勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。一般棲於近底層（水深0-2740米），屬冷水性底棲魚類。

特徵

本魚體相當延長而稍側扁，呈圓筒形。頭尖形；口中大，上頜略長於下頜。齒細小，呈齒帶，上下頜、鋤骨、齶骨均具齒。頭部及身體均被弱小圓鱗。背鰭分離，具有硬棘19至27枚、軟條15至19枚；臀鰭硬棘3枚、軟條15至19枚；尾鰭深叉型。體背深藍灰色或綠灰色；體腹灰色或淡色；除第一背鰭後，各鰭均具有黑色外緣。體長可達120公分。

生態

冷水域之深海魚類，本魚卵為大洋性漂浮卵，隨著成長逐漸由水表面而不斷遷移至較深水域。雜食性，大都以蝦、蠕蟲或小魚為食。

經濟利用

食用魚，一般皆以煙薰食之。其肝具有豐富的維他命A及D。在中國大陸市場上被以「鱈魚」的名稱出售。

參考文獻

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Anoplopoma fimbria. FishBase. Version 2011-12.