竹盐(韩语:죽염)是的一种,人们在制作竹盐时将海盐装在粗大的竹筒里,用松木高温烘烤9次后便能制成竹盐。这种烘烤方法使海盐变成了竹盐。[1]

竹盐
谚文죽염
汉字竹鹽
文观部式jugyeom
马-赖式chugyŏm

参考文献

  1. ^ Bitterman, Mark. Bitterman's Craft Salt Cooking. Kansas City, Missouri: Andrews McMeel Publishing. 2016: 47 [19 September 2018]. ISBN 978-1-4494-8377-7. (原始内容存档于2023-08-27).