台湾农畜产工业

台湾农畜产工业股份有限公司(简称:台畜台湾农畜),是一家以生产肉类加工品闻名的企业[1] 同时也为台湾各类食品进口经销的龙头,代理的产品多样,包含西班牙伊比利猪、西班牙伊比利风干生火腿、法国拜恩火腿、日本和牛、爱面族等等。

台湾农畜产工业股份有限公司
T-HAM
商业名称台畜、台湾农畜
公司类型股份有限公司
统一编号90460840
成立1967年
代表人物创办人:张丰绪
董事长:张华欣
副董事长:张岚欣
总部 中华民国台湾
台北市内湖区阳光街321巷60号3楼
产业畜牧业
产品肉类加工品
资产新台币633,000,000元
实收资本额新台币606,477,770元
网站www.tham.com.tw

历史

1960年代初期,屏东县县长张丰绪和各级政府官员为改善当地经济,积极前往日本洽询商业合作机会。在地方士绅陈田锚等人协力支持之下,台湾农畜产工业股份有限公司于1967年 (民国五十六年) 5月获中华民国经济部核准设立:737,并在同年7月由以张丰绪家族为首的地方士绅与高崎火腿日语JA高崎ハム正式合资创办[2][3][4][1][5][6]

1968年(民国五十七年)7月,该公司开始生产冷冻肉外销日本,成为台湾地区首个产品进入日本市场的现代化冷冻肉专营加工厂,并奠定台湾地区冷冻猪肉外销之基础。该措施解决了当时台湾地区毛猪生产过剩之困境,促使农民经济收益增加,更促进毛猪之品种改良且平衡台日双方贸易逆差

1968年9月,该公司陆续开始生产西式火腿、西式香肠烟肉等加工类产品于中华民国境内销售,并在台澎金马地区陆续设立经销商[7]

2019年,在屏东农业生技园区打造高规格肉品加工厂。农科厂坐落于屏东农业生物科技园区,建置符合外销欧美、日本和新加坡等国之超高规范,外观采LOW-E玻璃帷幕,与环境融为一体,获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证。内部强调分区温度控管、生熟食界面分离、使用洁净蒸气等许多超高规格的设备与设施。

2022年,日本农林水产省公告,成为全国唯一同时具备“加热畜肉(偶蹄)处理设施”与“加热禽肉处理设施”两项可合法外销日本的肉品厂。

旗下品牌

服务

  • 猪只屠宰
  • 生鲜猪肉
  • 肉品加工
  • 代理/经销国内外食品

获奖及荣誉

  • 第一家冷冻猪肉外销日本工厂,1968年
  • 台畜冷藏猪肉率先取得CAS认证,产品编号010101,1986年
  • 国家品质金像奖 台畜德式香肠,2006年
  • 国内首家通过SGS动物人道──猪只屠宰场认证的工厂,2009年
  • 第一家引入HPP高压灭菌技术、以及首批加入安心食品履历,2012年
  • 顶级美味大奖二星 台畜德式香肠,2015年[10][11]
  • 台畜梅花叉烧肉片荣获 农产十大创新产品的比赛获得银牌奖,2016年
  • 台畜农科厂房,获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证,2018年
  • 台畜迷迭香鸡胸肉荣获银发友善食品银馔奖,2019年
  • 台畜清香麻油鸡胸肉荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖,2020年
  • 台畜豚骨菲力糙米粥荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖,2021年
  • 台畜农科厂荣获全国唯一“加热畜⾁(偶蹄)处理设施”与“加热禽⾁处理设施”外销日本双认证,2022年
  • 屏东鲧政府深耕典范亮点奖,2023年
  • 家乐福优良厂商表扬 ,2023年

事件

参考资料

  1. ^ 1.0 1.1 【週二成功學】火腿王的獨子 他義無反顧扛家業 卻險遭…. Next Magazine TW. [2017-05-30]. (原始内容存档于2018-06-04) (中文(台湾)). 
  2. ^ 余祈𬀩、刘依蓁. 我國畜產加工品發展策略建議 (PDF). [2017-05-30]. (原始内容存档 (PDF)于2019-09-26). 
  3. ^ 蓝宏明. 财团法人中央畜产会. 介紹日本食肉學校 (PDF). 现代肉品半年刊. [2017-06-24]. (原始内容 (PDF)存档于2017-05-30). 
  4. ^ 02133. 2014 日本畜牧肉品加工考察. webcache.googleusercontent.com. [2017-05-30]. 
  5. ^ 5.0 5.1 陈良榕、邓凯元. 台畜×外銀教父 拚接班也拚轉型. 天下杂志. 2016, (597) [2017-05-30]. (原始内容存档于2019-12-06). 
  6. ^ 農業知識入口網 -小知識串成的大力量-農業與生活/. kmweb.coa.gov.tw. [2017-05-30] (中文(台湾)). [失效链接]
  7. ^ 台畜-關於我們. 台湾农畜产工业股份有限公司. [2017-05-30]. (原始内容存档于2019-09-23). 
  8. ^ 肉 RÒU by T-HAM. www.facebook.com. [2017-05-30] (中文(简体)). 
  9. ^ 吴曼筠. PE助拳 台畜打進星日. 联合知识库. 经济日报. 2016-09-22 [2017-05-30] (英语). 
  10. ^ 陈爱珠. 台畜德式香腸 獲國內外認可. 中时电子报. 2015-06-25 [2017-05-30]. (原始内容存档于2019-12-07) (中文(台湾)). 
  11. ^ 萧白雪. 台灣多項食品 獲國際專家肯定. 联合影音. 2016-06-05 [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-05-30). 
  12. ^ 邱芷柔. 〈南部〉富統起司豬排、台畜獅子頭 中鏢. 自由时报电子报. 2014-09-13 [2017-05-30]. (原始内容存档于2019-12-08). 
  13. ^ 食安中心呼籲市民停止食用四款台灣豬肉鬆. www.info.gov.hk. [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-05-30). 
  14. ^ 中央社. 染劣油 香港下架四款台畜肉鬆. 中时电子报. 2014-10-22 [2017-05-30]. (原始内容存档于2019-12-07) (中文(台湾)). 

外部链接