盐水港制糖

盐水港制糖株式会社(简称盐糖),是一家以砂糖产销为本业的日本制糖企业,于台湾日治时期1903年12月创立于盐水港厅岸内庄,为台湾日治时期四大制糖会社中规模最小者。盐水港制糖在终战前的本社位在新营街,在台湾有4座制糖所、3座酒精工场,在日本内地有2座制糖工场。

盐水港精糖株式会社
Ensuiko Sugar Refining Co., Ltd.
原文名称塩水港精糖株式会社
公司类型股份有限公司
股票代号日本东证1部2112
成立1950年7月1日
代表人物山下裕司(代表取缔役社长)
总部 日本103-0012 东京都中央区日本桥堀留町2-9-6
产业食料品
服务砂糖制造贩卖、不动产业
实收资本额17亿50百万円(2015年3月31日现在)
主要子公司パールエース
网站http://www.ensuiko.co.jp/
日语写法
日语原文塩水港精糖
假名えんすいこうせいとう
平文式罗马字Ensuikō seitō

二战后,盐水港制糖于台湾的资产由台湾糖业公司接收,改为“台糖第四区分公司”;日本内地的资产改为“盐水港精糖株式会社”至今,本社位在日本东京都

沿革

会社成立

台湾总督府在1902年公布《台湾糖业奖励规则》后,台湾南部的仕绅王雪农刘神岳翁煌南黄锦兴叶瑞西郭升如等台湾人在1904年2月筹组了“盐水港制糖会社”,资本额30万圆,并以原临时台湾糖务局技师堀宗一担任技师长,规划在盐水港厅岸内庄设立了压榨能力350吨的制糖工场[1]。盐水港制糖会社向札幌制糖会社无偿借用甜菜糖制造机械,并透过台北的英商三美路商会,向英国的订了主要机械、轻便铁道铺设所需的材料。原预计在1904年11月即可完工,但因来自英国的设备迟到,加上札幌制糖的机械安装困难,导致在1905年4月才完工并开始营业。然而,接二连三的问题像是:制糖机械不时故障、大雨冲毁轻铁桥梁而改用竹筏将原料送到工场,而6月18日的大暴雨更使汽罐故障,使工场无法运作[2]

盐水港制糖会社在设立后不久即面临亏损和资金缺乏,然而恰好适逢日俄战争后的经济好转,为了避免既有的原料采区域被争夺,在堀宗一向有力人士的拜访下,以荒井泰治为中心的日人资本家,以资本金500万圆在1907年3月创立“盐水港制糖株式会社”,继承盐水港制糖会社的所有事务,并于东京证券市场公开上市,日人持股比例占81%,成为了日本人资本系统的会社。荒井泰治是社长兼董事,堀宗一、槙哲是常务董事,董事为贺田金三郎、酒井静雄、王雪农,监察人为安部幸兵卫日语安部幸兵衛、村井弥市郎、藤崎三郎助日语藤崎三郎助、刘神岳。之后规划将岸内的制糖工场扩增至550吨,并在新营庄新设1,000的制糖工场,在1908年12月完工,之后将本社迁到新营庄[1][2]

另外,技师冈田祐二在去了爪哇岛视察后,将“耕地白糖”的制造技术引进台湾,于1909年(明治42年)在岸内工场首次生产了660吨的耕地白糖,是日本首次生产耕地白糖;同年5月20日 ,台湾最初的糖业旅客铁路开始营业(新営庄-塩水港间)。1910年(明治43年)9月,合并“高砂制糖株式会社”并获得“旗尾工场”,资本额增为750万圆。1911年4月,开始建设岸内制糖所第二工场,并在10月完工[1][2]

开发台湾东部及快速发展

荒井泰治等人在1910年为了开发台湾东部,成立了“台东拓殖合资会社”,在1912年8月改组为“台东拓殖制糖株式会社”,设立鲤鱼尾新式制糖厂(500吨,1918年1月改称寿工场)、针塱(40吨)、公埔(60吨)等2处糖廍,并经营农垦、制造樟脑、畜牧、挖矿等事业。1914年(大正3年)7月,盐水港制糖将台东拓殖制糖合并,并改称“盐水港制糖拓殖株式会社”。为了扩大东台湾的制糖规模,于1914年11月在璞石阁设立能力60吨的改良糖廍。其挖矿事业在1916年7月让渡给藤田组和久原矿业株式会社,樟脑事业则在1919年7月让渡给台湾制脑株式会社[1]

为了利用制糖的副产物──糖蜜,盐水港制糖拓殖于1916年3月设立“打狗酒精工场”,同年6月开始运作。1917年12月,将新塱、璞石阁糖廍废止,改在公埔庄设置能力60吨的“里行工场”。1918年7月,设立“寿酒精工场”。另外,于1918年10月在旗尾工场试验了用爪哇进口的原糖生产“再制白糖”,由于生产成果良好,岸内及新营工场亦改使用此方式制糖。1919年10月,设立“大阪精制糖工场”,在1920年8月开始制糖[1]

1920年4月,资本额增加1,375万圆,总额达到2,500万圆,使盐水港制糖成为当时台湾东部地区最大的企业机构。因拓殖事业已告一段落,并准备扩大糖业发展,于同年6月将公司名称改回“盐水港制糖株式会社”。于1921年1月,设置马太鞍工场(同年3月改称大和工场),以凤林的北清水溪为原料采集区界线,并将公埔、里行糖廍废止。1921年7月,盐水港制糖合并了1917年设立于高雄的旁系会社──泰昌冰糖株式会社[1]。1925年11月,并购了台南制株式会社的两处改良糖廍无水藔工场、山杉林工场。1926年1月,前述两处改良糖廍并入旗尾工场。1927年2月,“林本源制糖株式会社”而获得了溪州工场;同年6月并购并购“东京精糖株式会社”、“恒春制糖合资会社”(恒春工场),而资本金达到5,850万圆[1]。然而,正当盐水港制糖积极扩大规模时,盐水港制糖的第四大股东铃木商店日语鈴木商店受到1927年的昭和金融恐慌影响而破产,使得盐水港制糖在同年12月将旗尾、恒春工场卖给台湾制糖株式会社,而资本额在1929年10月减半至2,925千万圆[1][2]

因大和工场设置初期原料供应不稳定,其与花莲港制糖所寿工场经常相互支援。随着制糖重心逐渐南移,1929年大和工场的产量开始超过寿工场,成为盐水港制糖在花东地区的生产主力。1936年,增设新营制糖所第二工场,以及在柳营庄设立新营酒精工场。1938年5月,增资至6,000万圆[3]。在1939年,盐水港制糖的社员有694人(台湾人626人、内地人67人),短期雇用有1,708人(台湾人1,494人、内地人214人)[3]

第二次世界大战后

战后,1945年(昭和20年)11月,盐水港制糖在台湾的资产被国民政府接收,同大日本制糖、台湾制糖、明治制糖的在台资产皆并入台湾糖业公司。盐水港制糖改为“台湾糖业公司第四区分公司”,而位于花莲的大和工场则被更名为花莲港糖厂;因寿工场受损较严重且产量小于大和工场,故台糖决定将其废弃。

盐水港制糖在日本内地的资产在1950年由新设立的“塩水港仓库株式会社”继承,其于1950年改称“塩水港精糖株式会社”。特别的是,由于盐水港制糖在台湾协会学校于1919年改制为拓殖大学时捐款最多,拓殖大学在2020年的150周年纪念会向盐水港精糖颁发了感谢状。

社长

工场

盐水港制糖株式会社所属工场[4][3]
名称 位置 由来 能力 产品 备注
新营制糖所 第一工场 台南州新营郡新营街新营65番地 1908年设立 1,000吨 耕地白糖
第二工场 1936年设立 1,200吨
岸内制糖所 第一工场 台南州新营郡盐水街岸内 1904年设立 550吨
第二工场 1911年设立 700吨
溪州制糖所 溪州工场 台中州北斗郡溪州庄 1927年并入 1,950吨 耕地白糖、粗糖
花莲港制糖所 大和工场 花莲港厅凤林郡凤林街上大和1214-1番地 1920年设立 550吨 粗糖
寿工场 花莲港厅花莲郡寿庄寿579番地 1913年设立 500吨
东京工场 东京市芝区西芝浦 1927年并入 200吨 精糖
大阪工场 大阪市此花区西野下之町 1920年设立 200吨
寿酒精工场 花莲港厅花莲郡寿庄 1919年设立 50石 酒精
高雄酒精工场 高雄州高雄市入船町五丁目18番地 1916年设立 120石
新营酒精工场 台南州新营郡柳营庄 1936年设立 165石
旗尾工场 高雄州旗山郡旗山街 1910年并入 1927年卖给台湾制糖
恒春工场 高雄州恒春郡恒春街 1927年并入

制糖铁道

车站一览

二林线(田中─二林)
*原 林本源制糖二林线
*明治43年(1910年)9月14日 开业
车站名 营业里程 备考 所在地
田中 0 彰化县田中镇
中潭 0.8 彰化县田中镇
外三 3.6 旧名“外三块厝” 彰化县田中镇
镇平 5.2 彰化县田尾乡
田尾 8.0 彰化县田尾乡
北斗 9.9 彰化县北斗镇
北势 10.4 彰化县北斗镇
溪州 14.0 彰化县溪州乡
溪墘厝 15.4 彰化县溪州乡
路口厝 17.7 彰化县埤头乡
大湾 20.0 彰化县竹塘乡
竹塘 21.2 彰化县竹塘乡
鹿寮 23.2 彰化县竹塘乡
外芦竹塘 25.0 彰化县二林镇
番子田 26.4 彰化县二林镇
二林 29.3 彰化县二林镇
新营─布袋
*明治42年(1909年)5月20日 开业
车站名 营业里程 备考 所在地
新营 0 台南市新营区
工场前 0.7 台南市新营区
太子宫 5.4 台南市新营区
南门 7.3 台南市盐水区
塩水 8.5 台南市盐水区
岸内 9.6 台南市盐水区
义竹 11.5 嘉义县义竹乡
安溪寮 15.1 嘉义县义竹乡
前东港 19.1 嘉义县布袋镇
布袋 21.4 嘉义县布袋镇

文化资产

原盐水港制糖株式会社总社办公室
 
原盐水港制糖本社办公室 (位在新营糖厂内)
位置  台湾台南市新营区中兴路31巷48号
官方名称原盐水港制糖株式会社总社办公室
类型登录等级:市定古迹
登录种类:其他设施
详细登录资料

盐水港制糖在由台糖接收后,相关设施仍续续使用,部分保留至今而被登录为文化资产,例如“原盐水港制糖株式会社总社办公室”、“台糖柳营酵母暨饲料工厂”(原新营酒精工场)、“原盐水港制糖株式会社岸内制糖所实验室”、“花莲糖厂制糖工场”(原花莲港制糖所大和工场)等。

原盐水港制糖株式会社总社办公室,为建于1908年的仿欧洲古典式建筑,作为当时的事务所及会议室使用。战后为台湾糖业公司第四区分公司办公室,内有工务、农务、运输组及实验改良场,后为业务课办公室,最后为物料股办公室,目前闲置中。

其他

  • 1945年日本投降后,中华民国接管台湾。当时糖厂上烟囱写着“盐水制糖株式会社”,被来台的中国人看到,还脱口而出“日本人好厉害,盐水也能用来制糖”,闹出许多笑话。[5]:81

参考资料

  • 《台湾会社年鉴》
  • 《日本铁道旅行地图帐 朝鲜・台湾》

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 台湾总督府殖产局特产课. 臺灣糖業概觀. 1927年. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 大园, 市藏. 臺灣始政四十年史. 日本植民地批判社. 1935-09-21. 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 黑田, 秀博. 鹽水港製糖株式會社 社業概況. 盐水港制糖株式会社. 1939-09-05. 
  4. ^ 田中, 一二. 新臺灣糖業讀本. 台湾通信社. 1935-09-26. 
  5. ^ 张炎宪主编. 〈陳唐山訪談記錄〉,收於《青春 築夢 台灣國:發芽》. 吴三连台湾史料基金会. 2010年12月. ISBN 978-986-85133-4-1. 

延伸阅读

外部链接