甄沾记(英语:Yan Chim Kee),是一个香港过百年的传统椰子品牌[1][2][3][4],由甄伦立[2][3][4]于1915年[1][2][3]创立。甄伦立在街边卖椰子糖和雪糕渐渐得到“亚沾”的称呼后,在1940年代于坚道65号开设首间门市时将公司名为甄沾记[3]

甄沾记
Yan Chim Kee
成立1915年
创办人甄伦立
产业糖果
产品椰子糖
雪糕
雪条
蛋卷
年糕
脆脆椰片
椰汁饮品
网站https://www.facebook.com/Yanchimkee/

50年代末,由甄伦立的儿子甄彩源决定将甄沾记坚道65号工场搬到黄竹坑27号。

90年代甄沾记因配合当时香港政府减少生产工业而将工厂迁到番禺,而黄竹坑27号则联同地产发展商建为甄沾记大厦。1999年被法庭清盘,2006年正式停产。

2011年由第三代后人九姑娘甄贤贤重新掌舵[2][4],伙同八姊甄丽贤及侄子甄嘉浚重出江湖,重推不少传统产品及推陈出新研发不少新品种,包括椰子硬软糖、雪糕、雪条、蛋卷、年糕、脆脆椰、椰汁饮品等等。

参考资料

脚注

  1. ^ 1.0 1.1 回憶+新裝 百年甄沾記吸新生代. 2018-01-15 [2018-11-23]. (原始内容存档于2019-08-16).  |journal=被忽略 (帮助)
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 老祖宗甄沾記創甄字派. 2014-07-29 [2018-11-23]. (原始内容存档于2019-08-11).  |journal=被忽略 (帮助)
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 百年品牌捲土重來 甄沾記立新不破舊. 2017-01-28 [2018-11-24]. (原始内容存档于2019-12-12).  |journal=被忽略 (帮助)
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 【過年的甜味】全盒裏的甄沾記百年椰子糖 情尋三代人. 2018-02-13 [2018-11-23]. (原始内容存档于2019-08-12).  |journal=被忽略 (帮助)

外部链接