俄罗斯茶文化
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俄罗斯茶文化最早纪载起源于17世纪,如今茶是是俄罗斯的国民饮料 ,也俄罗斯文化重要的一环。俄罗斯人在饭后佐以甜点饮用茶。俄罗斯茶文化还有特殊的茶炊设备,即茶炊 ,它已成为热情好客和舒适的象征。[1]
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历史
俄语中的“Чай”一词在17世纪的俄文医学文献中首次出现,当时茶被认为是防腐剂。随后受法国文化影响,茶开始在俄罗斯的上层阶级流行,主要是作为帮助康复用的饮料,但很快就成为只是为了消遣的饮料。到十七世纪中叶,因在1679年与中国签订定期的茶叶贸易,从中国输入的茶叶大多都先运到了莫斯科,当时作为一种奢侈品出售。到了18世纪,随着中俄贸易茶贸易扩大,使得茶价格降低,让中下阶层的俄罗斯人也能消费。现今俄罗斯主要的茶叶生产在索契附近地区。 [2][3][4]
参考文献
- ^ Чай по старинным русским сведениям. [2020-05-29]. (原始内容存档于2016-08-18).
- ^ Чай, его история, свойства, употребление. [2020-05-29]. (原始内容存档于2020-08-20).
- ^ ЧАЙ И ВОДКА В ИСТОРИИ РОССИИ. [2020-05-29]. 原始内容存档于2007-09-29.
- ^ Russian Tea History. [2020-05-29]. (原始内容存档于2020-08-06).