脫甲基化
脫甲基化（英語：Demethylation）是一種結果使得甲基（CH3）從一個分子上脫下的化學反應[1][2]。最常見的脫甲基化方法是將氫原子置換掉甲基，結果也就是使得淨損失一個碳原子與兩個氫原子。
脫甲基化的對應物是甲基化。
生物化學
在生物化學系統中，脫甲基化的過程是被脫甲基酶催化進行的。 這些酶氧化N-甲基，發生在組織蛋白和某些形式的DNA中：
- R2N-CH3 + O → R2N-H + CH2O
例子
| Krapcho反應: | 
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參閱
參考資料
- ^ Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S.; Wothers, P. Organic Chemistry. Oxford, Oxfordshire: Oxford University Press. 2001 [2018-12-23]. ISBN 978-0-19-850346-0. （原始內容存檔於2019-04-06）.
- ^ Smith, Michael B.; March, Jerry, Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure 6th, New York: Wiley-Interscience, 2007, ISBN 978-0-471-72091-1
- ^ Roland Sigel; Sigel, Astrid; Sigel, Helmut. The Ubiquitous Roles of Cytochrome P450 Proteins: Metal Ions in Life Sciences. New York: Wiley. 2007. ISBN 978-0-470-01672-5.
