绿肥

绿肥（green manure）是可以翻犛入土壤中作为肥料或改良土壤的植物，这包括其种子和植物本身。一般将此绿肥作物的新鲜植物体掩埋而任凭其腐烂分解，来作为大田作物的养分；例如水稻收割后种植油菜、茶园种植羽扇豆等。绿肥通常与豆科作物一起使用，为后续作物的土壤添加氮，特别是在有机农业中，但也用于传统农业。

历史

印度农民数千年来都了解绿色肥料的价值。在古希腊，农民也将蚕豆种植在土壤中。千年以前的中国农业文献中已经指出，草地和杂草在农田中提供养分的重要性。从欧洲来的北美早期殖民者也知道这一知识。普通的殖民地绿肥作物是黑麦、荞麦和燕麦。传统上，将肥料并入土壤中被称为作物轮作的休耕周期，这是为了让土壤在收获后恢复生育力。

功能

绿肥通常执行多种功能，包括土壤改良和土壤保护：

• 豆科：绿色肥料如三叶草和紫菜在根结节中含有固氮共生细菌，可以以植物可以使用的形式固定大气氮。这是施肥的重要功能。如果需要，还可以添加动物粪便。根据种植的覆盖作物种类，释放到土壤中的氮含量在每英亩40至200磅之间。 在使用绿肥时，后续作物可获得的氮的量通常在包含在绿肥中的氮总量的40-60％的范围内。

• 绿肥主要作为土壤酸化物质，通过生成腐殖酸和乙酸来降低碱土壤的pH值。

• 将覆土作物（cover crops）纳入土壤中，可以释放持有的绿肥中的营养物质，并将其提供给后续作物。这是由于土壤微生物丰度的增加立即来自植物材料的降解，有助于在这种新鲜的材料的分解中。这种另外的分解还允许重新掺入在土壤中以氮（N），钾（K）， 磷（P），钙（Ca），镁（Mg）和硫（S）。

• 将覆盖作物纳入土壤的微生物活动导致菌丝体和粘性物质的形成，通过增加其土壤结构（即通过聚集）有利于土壤的健康。

有机质（生物量）的增加百分比提高了水渗透和保留，曝气和其他土壤特性比非聚集土壤更容易转动或耕作。进一步曝气土壤结果从许多绿肥作物的根系的能力有效地渗透到紧密的土壤中。土壤中发现的腐殖质的数量也随着分解速率的增加而增加，这有利于绿肥的作物生长。非豆科作物主要用于增加生物量。

• 一些品种的绿肥的根系统在土壤中生长较深，并为浅层作物提供营养资源。

• 杂草抑制的常见覆盖作物功能。主要使用非豆科作物（例如荞麦） 许多绿肥作物的生根特性使其有效抑制杂草。

• 当绿肥作物开花时，也提供蜜蜂为首授粉昆虫进驻，绿肥作物也经常为捕食性有益昆虫提供栖息地，这样可以减少种植覆盖作物的杀虫剂的使用。

• 一些绿肥作物（例如冬小麦和冬季黑麦）也可用于放牧。

• 选择哪些绿肥覆盖作物时，也会考虑到侵蚀控制。

• 有害生物管理和疾病管理。在马铃薯植物中黄萎病尤其减少。

将绿色肥料纳入农业系统可以大大减少对补充化肥和农药等附加产品的需求。

在使用绿肥时要考虑的局限性是成功种植和利用这些覆盖作物所需的时间、精力和资源。因此，根据不断增长的地区和年降水量选择绿肥作物，以确保覆盖作物的有效生长和利用是重要的。

营养创造

绿肥通过消耗有机物质的异养细菌分解成植物营养成分。温暖和湿润有助于这一过程，类似于生产堆肥。植物物质释放大量的二氧化碳和弱酸，与不溶性土壤矿物质反应释放有益的营养。例如，钙矿物质高的土壤可以被给予绿肥，以在土壤中产生较高的磷酸盐含量，这反过来又作为肥料。

植物中碳与氮的比例是一个至关重要的因素，因为如果不正确的植物被用来制造绿肥，它会影响土壤的营养成分减少氮素。碳与氮的比例将因物种而异，并且取决于植物的年龄。该比率称为C：N。N的值总是为1，而碳或碳水化合物的值表示为约10至90；该比例必须小于30：1，以防止粪便细菌在土壤中消耗现存的氮。 诸如豆类，紫花苜蓿，三叶草和羽扇豆的豆类具有丰富根瘤菌的根系，通常使它们成为绿肥肥料的首选来源。

绿肥的局限性

绿肥管理不当或没有额外的化学投入可能会限制作物产量。在作物种植前没有足够时间将绿肥混合到土壤中可能会阻止氮的流动（氮固定）。当氮气停止流动时，就没有足够的养分来种植下一次作物。绿肥生长周期较短的农业系统通常效率不高。农民必须权衡绿肥的成本和生产力来确定是否合适。

参见

• 肥料
• 有机肥
• 土壤酸化

外部链接

• Overview of cover crops and green manures
• Methods of Green Manuring
• Using green manure to grow rice [1]
• University of California cover crops database （页面存档备份，存于互联网档案馆）