File:Mullet roe by Adonis Chen in Taiwan.jpg

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摘要

日本語: 台湾カラスミ
描述 兩排烏魚子來源、味道皆不同,其中一排的比較好吃。
烏魚子即是烏魚的卵,平時在喜宴的場合第一道的冷盤是最常見的一道菜。平常我們自己也只有逢年過節或是家人聚會在家用餐時才會食用。還是自己買的烏魚子比較好吃,很鮮美的味道!險要將烏魚子外的薄膜去除,浸泡米酒(米酒為去腥、增加風味之用)後,以烤箱或是平底鍋微烤過後,放冷之後切片,配生蘿蔔片或是蒜苗就很美味。
烏魚子
日期
来源 Flickr
作者 Adonis Chen 来自 Taiwan
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这幅图片原始出处为Flickr的https://www.flickr.com/photos/12088230@N00/396443859 ,作者为Adonis Chen 。经机器人FlickreviewR在2007年5月7日审查后确定为采用cc-by-2.0的协议授权使用。

2007年5月7日

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