乌督饭

乌督饭是印度尼西亚风味的蒸饭，它起源于印度尼西亚多个地方，但较具体的说法是雅加达。和马来西亚的椰浆饭类似。

乌督饭
Nasi uduk

起源地	雅加达
地区	印尼
发明者	Betawi cuisine

它是由蒸饭与椰浆、肉豆蔻粉、桂皮、高良姜、香茅与黄姜等等混合起来而形成的。常与预先在热辣原汤里褒过的炸鸡、牛肉与内脏一起食用。