石膏是单斜晶系矿物，主要化学成分是硫酸钙。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。天然二水石膏经过煅烧、磨细可得β型半水石膏。若煅烧温度为190 °C可得模型石膏，其细度和白度均比建筑石膏高。图为石膏的变体亚硒酸盐，拍摄于南澳大利亚州安达目卡山脉托伦斯湖地区。
