Talk:豬油

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有關健康標題下內容的討論

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健康標題下的內容完全沒有參考資料，而且其中有些段落像是原創研究。例如:"豬油的煉製部位也是一個危害因素，食用豬油的來源不得是骨頭、皮、耳、尾、器官與血管等部位，而且必須盡可能的與肌肉分離，以免煉製時發生美拉德反應；而全世界只有台灣允許在食品中使用來源為這些部位的豬油。"將該段落在網路上搜索之後可以找到出處應該是引用自PTT：無盡的黑油(1-3)，但是這是一個个人出版物來源，而且其中有關"食用豬油的來源不得是骨頭、皮、耳、尾、器官與血管等部位"的說法，其文章中引用CODEX標準做為證據，但是CODEX-STAN 211 - 1999 / 2.2.1 Rendered pork fat 中說明這種油脂是"可共人類食用"並且"由"骨頭、皮、耳、尾、器官與血管等部位提煉"。這正好與該文章眾所提出的主張的相反。我提議移除不洽當的段落以及對剩下的部分重新編輯。Albycyw（留言） 2016年7月20日 (三) 07:38 (UTC)回复

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