黃金煌(1932年—2016年3月6日),臺灣高雄市六龜區果農,培育出金煌芒果,帶動六龜經濟,被譽為「金煌芒果之父」。

黃金煌
出生1932年
日治臺灣台南州嘉義郡竹崎庄
逝世2016年3月6日(2016歲—03—06)(83—84歲)
臺灣
国籍 大日本帝国(1932-1945)
 中華民國(1945-2016)
职业果農
知名于培育金煌芒果
儿女黃明仁(長子)

生平

黃金煌在日治時期讀小學校時,對植物栽培已有些微啟蒙[1]。二十一歲,從家鄉嘉義縣竹崎鄉搬到六龜,曾經營木材廠、澱粉工廠、花生油工廠,皆因經營不善而倒閉[2]。1954年,農復會派引種考察團,從美國佛羅里達州引進愛文、海頓、吉祿、肯特、凱特五個品種芒果[3]。兩年後,他入伍當兵[2]。因所駐守的油庫恰巧在鳳山熱帶園藝試驗分所旁,他見到所方引進三種洋芒果,便跟著學做培育[4]

六龜四面環山,農民大多靠山生活,果樹為主要農作物,在地勢較平坦、水源充足、排水系統良好的土地會種植蓮霧,山坡旱地種芒果[5]。黃金煌退伍後,於1963年開始嘗試進行芒果雜交試驗[1]。1966年,他以懷特芒果為母本、凱特為父本進行雜交[1][2]。起初,培育出卅多種的品種,逐一編號觀察、淘汰,保留甜度最高、果肉最細的一種[4]。這株新品種的芒果樹,種於六龜台27線路旁[6]。1972年首度長出果實,卻只有兩顆,第二年結果到二十八顆,此後逐年增加[2]。於是他開始推廣種植,從1974年大量種植[7]。此新品種曾有農政單位要以種植地命名「六龜一號」,他不同意[7]。後來蔣經國看芒果外表呈金黃色,培育人名字又叫「金煌」,所以命名「金煌一號」[2][7]

黃金煌曾以用海頓和懷特兩個品種交配,育出「金煌二號」和「四號」,後經專家評鑑一號較優於二號和四號,於是從此專研與發展一號的潛力[8]。此種會在一至三月開花,五至六月採收,五分熟就可食用,且耐旱、不怕雨、花期長、採收期長[1]。臺灣省農會曾化驗金煌一號,其甜度高達百分之十二,果核薄到僅僅零點一至零點五公分,其它養分還有零點一八的粗脂肪、零點四二的粗蛋白、零點三四的粗纖維、十五點五三的碳水化合物,熱量有六十四、酸度僅零點一五,水分則有八十三點三七等[8]

金煌芒果剛上市時,由於每顆重達一公斤,民眾購買意願不高,銷路一度不好[6]。黃金煌透過當年在高雄市大統百貨上班的女兒,免費讓消費者品嘗,就這樣金煌一號逐漸打開市場,每公斤曾喊到新臺幣一百五十元[4]。1983年,六龜春雨連綿,導致芒果歉收,只有他的金煌大豐收,於是當地果農認識金煌芒果的優越後,常有人偷剪樹枝[1]。他曾在宋楚瑜當省主席時,於台灣省農業建設會議中提出要為金煌申請專利,但於法無據,不了了之,臺灣直到1988年才開始推動植物品種權認證,且新品種限定在臺灣一年內[9]。他曾感嘆自己雖沒有因此大富,可是看到大家都愛吃金煌芒果,高興至少在農業史上留名了[2]。由於吃了新品種沒有專利權的大虧,當辦理商標專利登記的業務員上門,他便毫不猶豫花了幾萬元將名字註冊專利廿年,因此果汁、果醬、冰淇淋、蜜餞等十多種食品加工,未得他同意,不可任意使用「金煌」[1]

1987年報導,黃金煌擁有二公頃多種滿金煌一號的果園,每年收入達一百廿萬元,當時每斤市價卅五元左右[8]。1990年代,常有農會常帶農民到他家觀察學習,如1992年他辦了兩場講習給茂林鄉農民,並歡迎他們有問題隨時來問[1]。1992年報導時,六龜所產生的芒果已由金煌芒果取代愛文芒果[5]。次年,任職於台南農業改良場助理員劉銘峰,講有三個臺灣芒果品種值得提倡,那就是鳳山熱帶園藝試驗的台農一號、台農二號官方品種,和黃金煌自行育成的金煌一號[3]。黃金煌在該年曾表示,很多果農將金煌芒果管理的不錯,他種的反而不如他們[1]。由於金煌芒果種植面積越來越大,價格下滑,他自己在1990年代便不再種金煌芒果[4]

晚年時,八旬的黃金煌搬到到三民區女兒家休養。至2011年高雄市政府農業局統計,芒果在高雄種植區主要分布在六龜、阿蓮阿蓮田寮岡山杉林,各品種芒果總種植面積約一五二二公頃,其中金煌芒果約九九○公頃,占六五%,產量約七○二九公噸。[10]

2016年3月6日,「金煌芒果之父」黃金煌因攝護腺癌引發敗血性休克去世,享壽八十五歲[11]。該年6月26日,市長陳菊把講述黃金煌成就的紀錄片致贈其長子黃明仁[12]

榮耀

1980年代初,省府以黃金煌改良芒果品種貢獻,列為臺灣地區十大傑出農民之一,但宣布當選前夕,評選單位以他曾有宣告破產紀錄而予以剔除[8]。1983年當選高雄縣傑出農民[1],1984年臺灣省模範農民[8]、1984年神農獎[12]、1991年十大傑出專業農民[1],同年再度獲頒「神農獎」[12]。此外還有中國園藝學會事業獎、農委會優秀農業人員獎,並前後得到蔣經國、李登輝兩位總統接見[2]

2011年6月30日,陳菊致贈「利農富國」匾額[6][10]。2012年,高雄市政府農業局蒐集在地傑出農業人物的故事,第一階段預計發掘十人,首位就是黃金煌[13]

參考

  1. ^ 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 王蜀桂. 名聲透透 黃金煌種金煌芒果. 聯合報. 1993-07-04 (中文(臺灣)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 鄭緯武. 果肉Q嫩外表金黃 蔣經國賜名. 中國時報. 2011-07-01 [2021-02-10] (中文(臺灣)). 
  3. ^ 3.0 3.1 林靜. 細說從頭 台灣芒果 有來頭. 聯合報. 1993-07-04 (中文(臺灣)). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 謝梅芬. 「別人來我果園偷摘接枝!」. 聯合報. 2011-05-01 (中文(臺灣)). 
  5. ^ 5.0 5.1 黃世潭. 蓬萊名產 六龜蓮霧與芒果闖出了新名號 蓮霧取名「黑鑽石」與「黑珍珠」媲美 芒果取名「金煌」猶勝「愛文」高品質高價位. 經濟日報. 1992-10-17 (中文(臺灣)). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 侯承旭. 金煌芒果之父 陳菊讚國寶. 自由時報. 2011-07-01 [2021-02-10] (中文(臺灣)). 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 鄭緯武. 芒果品種權 「金煌」40年前就申請. 中國時報. 2011-07-03 [2021-02-10] (中文(臺灣)). 
  8. ^ 8.0 8.1 8.2 8.3 8.4 曾達輝. 肉豐核薄 大者重達四台斤 金煌一號芒果 大豐收. 民生報. 1987-08-05 (中文(臺灣)). 
  9. ^ 徐白櫻、謝梅芬. 芒果樹下… 聆聽金煌芒果的故事 金煌芒果盛產 農業局與六龜農會辦音樂會 邀黃金煌分享金煌芒果研發甘苦 代言玩偶「高通通」也現身. 聯合報. 2014-07-21 (中文(臺灣)). 
  10. ^ 10.0 10.1 鄭緯武. 金煌芒果之父 黃金煌獲表揚 分享研究成果 對農民收益貢獻大 陳菊頒給「利農富國」匾額 黃盼母樹轉換成教育用途. 中國時報. 2011-07-01 [2021-02-10] (中文(臺灣)). 
  11. ^ 林雅惠. 金煌芒果之父 85歲辭世. 中國時報. 2016-03-15 [2021-02-10] (中文(臺灣)). 
  12. ^ 12.0 12.1 12.2 王昭月. 金煌芒果 母樹50歲 市府拍紀錄片. 聯合報. 2016-06-27 (中文(臺灣)). 
  13. ^ 鄭緯武. 高市傑出農業人物 黃金煌居首. 中國時報. 2012-04-20 [2021-02-10] (中文(臺灣)).