香蕉船(英語:Banana split)是一種以冰淇淋為底部的甜點,而在香蕉的部份以切成兩半並放在盤子里,故以「船」形容名稱;有多種變化,但經典版是用香草冰淇淋、草莓冰淇淋和巧克力冰淇淋製成的[1][2]。一般上会挤上巧克力酱或草莓酱,撒上一些花生碎、巧克力豆等配料,再放上樱桃或草莓即可。

香蕉船
一種典型的香蕉船
上菜顺序甜品
起源地 美国
地区賓夕法尼亞州拉特羅布英语Latrobe, Pennsylvania
上菜温度
主要成分香草冰淇淋草莓冰淇淋
巧克力冰淇淋香蕉菠蘿
坚果新鮮奶油馬拉斯奇諾櫻桃

參考資料

  1. ^ Late, But Great, Banana Split Centenary. NPR. 2007-06-06. (原始内容存档于2016-05-29). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  2. ^ Traditional Banana Split Recipe. Food.com. [2017-05-05]. (原始内容存档于2021-04-21). 页面存档备份,存于互联网档案馆