食用鲸皮
因纽特人饮食
食用鲸皮[1]（英語：Muktuk[2]）是一种因纽特人的传统饮食，其原材料主要由鯨皮和鯨脂组成。通常情况下弓頭鯨作为该食品的原料，有时也使用白鲸和一角鲸。它通常生吃[3]，有时也可腌制、煮熟后食用[4]。
参考资料
- ^ 走进美国：美国阿拉斯加的捕鲸文化. 美国之音. [2023-08-30]. （原始内容存档于2023-08-30）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ muktuk. Asuilaak Living Dictionary. [2023-08-30]. （原始内容存档于2020-01-25）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Stern, Pamela. The A to Z of the Inuit. Lanham: Scarecrow Press. 2009: 101. ISBN 978-0-8108-6822-9.
- ^ 10 Weirdest Foods in the World. News.travel.aol.com. 9 September 2010 [11 September 2013]. （原始内容存档于2010-09-11）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
