輕愛爾

一種上層發酵的啤酒

輕愛爾(英語:Mild ale),是愛爾啤酒的一種,輕是指年輕,即是發酵時間較短[1]。起源於17世紀英國,其主要以麥芽口感為主,現時的成品的酒精含量大多約3%至3.6%,顏色較暗,但是也有顏色較淡,或者酒精含量達到6%的品種。

一杯輕愛爾啤酒

參考資料

  1. ^ Mild Ale 輕愛爾. 法西亞股份. [2024-08-13].