英式肉丸
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英式肉丸(英語:Faggot)是英國的傳統菜餚[1][2] ,特別見於威爾士南部、中部以及英格蘭中部地區[3],為一種由切碎的肉類和內臟製成的肉丸,尤其是豬肉(傳統上是豬心、豬肝和肥肚肉或培根)以及用於調味的香料,有時為增加風味,還會添加麵包屑。
![]() 英式肉丸搭配肉汁、土豆泥和豌豆 | |
上菜顺序 | 主菜 |
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地区 | ![]() ![]() |
上菜温度 | 熱食 |
主要成分 | 豬心、豬肝、肥肚肉或培根 |
名稱問題
其名稱“faggot”經常造成誤解,因為該詞在美式英語意思是男同性戀者的貶義詞。2004年,英國連鎖超市Somerfield的一則廣播廣告中,一名男子拒絕了他妻子建議的晚餐,並說“我對英式肉丸 (faggot) 沒有任何意見,我只是不喜歡他們”,被判定影射歧視同性戀者,違反了廣告和贊助協議,並被英國通訊管理局禁止播放[4][5]。
2013年11月,英國有Facebook用戶因在其網站上使用該詞而被暫時封鎖。隨後Facebook表示,這個詞被誤解了,並撤回封禁[6][7] 。
參考資料
- ^ Family of faggot fans fly the flag. BBC News Online. 27 January 2003 [30 April 2011]. (原始内容存档于2022-08-07).
- ^ Neath is Wales's Faggots 'n' Peas capital. Wales Online. 11 August 2009 [19 January 2010]. (原始内容存档于2 February 2009).
- ^ The West Midlands, Warwickshire and Northamptonshire. Great British Kitchen. [19 January 2010]. (原始内容存档于2012-07-22).
- ^ Advertising complaints bulletin, Issue number A13 (PDF). Ofcom: 10. 5 July 2004. (原始内容 (PDF)存档于30 September 2007).
- ^ Ofcom bans 'derogatory' faggot advert. The Daily Telegraph. 5 July 2004 [28 June 2018]. (原始内容存档于2022-11-08).
- ^ Prynne, Miranda. Man banned from Facebook for liking faggots. The Daily Telegraph. 1 November 2013 [11 December 2013]. (原始内容存档于2022-09-06).
- ^ Faggots and peas fall foul of Facebook censors. Express & Star. 1 November 2013 [11 December 2013]. (原始内容存档于2020-05-10).