舵鲣属
鲭科的一属鱼类
舵鲣属(Auxis)又称花鲣属是鲭科、金枪鱼族的一属。 该属的鱼类通常在英语中统称为“frigate tunas”(军舰金枪鱼),是组成金枪鱼族中的五大属之一。
舵鲣属 化石时期:
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圆舵鲣 Auxis rochei | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲭形目 Scombriformes |
科: | 鯖科 Scombridae |
亚科: | 鲭亚科 Scombrinae |
族: | 金槍魚族 Thunnini |
属: | 舵鲣属 Auxis Cuvier, 1829 |
模式種 | |
圆舵鲣 Scomber rochei Risso, 1810
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种 | |
见内文 | |
多样性 | |
4种 |
物种
舵鲣属现存 4种,以前被认为是 2 个多型种(polytypic species),每个种有两个亚种。 2021年,韩国挖掘出了已灭绝的朝鲜舵鲣(Auxis koreanus)的化石,化石时期位于新近纪。 [1]
- 短轴舵鲣 Auxis brachydorax Collette & Aadland, 1996
- 尤多拉舵鲣 Auxis eudorax Collette & Aadland, 1996
- 圆舵鲣 Auxis rochei Risso, 1810 又称:双鳍舵鲣或圆花鲣,英文:bullet tuna
- 扁舵鲣 Auxis thazard Lacépède, 1800 又称:扁花鲣,英文:frigate tuna
灭绝物种
描述
舵鲣的长度可达50-65cm(20-26英寸)。它们具有强健的梭形身体和尖锐的头部。牙齿小并呈现圆锥形。两个背鳍之间有较宽的缝隙。胸鳍短。它们的背部呈深蓝黑色,头顶可能是深紫色或几乎是黑色。腹部呈白色,没有条纹或斑点。[需要引用]
分布
生态
食用价值
在日本,该属的两个物种被称为sōdagatsuo(日语:ソウダガツオ,宗太鰹) ,这也是常见的属名。在日本料理中,这些鱼被加工成sōdabushi,是一种与木鱼丝非常相似的食品,虽然在高级餐厅中并不常用,也不作为调味品,但在更经济实惠的大众餐饮场所(例如荞麦面店)中,它们被用作鱼汤的原料。[需要引用]
虽然新鲜的鱼可以做成生鱼片或烤鱼吃,但是它含有很多深红色的肉,所以它的价值比类似的鲣鱼要低得多。而且它的腐烂速度,所以市场发货量有限。在这两者之中,扁舵鲣(hirasoda)被认为是更优质的。[需要引用]
化石记录
参考
- ^ 跳转到: 1.0 1.1 Nam, G.; Nazarkin, M. V.; Bannikov, A. F. First discovery of the genus Auxis (Actinopterygii: Scombridae) in the Neogene of South Korea. Bollettino della Società Paleontologica Italiana. 2021, 60 (1): 61–67. doi:10.4435/BSPI.2021.05 (不活跃 2024-11-20).
- ^ Robins, Rick. Time to Protect Our Bullet Tunas. sportfishingmag.com. Sport Fishing Mag. 29 April 2019 [21 June 2019].
外部链接
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). Species of Auxis. FishBase. Version 2006-01.
- MNHN