老妈蹄花

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老妈蹄花是一道传统川菜，以猪蹄和芸豆为主要原料煲煮而成。其肉质滑嫩细腻，芸豆酥烂，香而不腻。

常用材料

猪蹄、白芸豆、生姜、花椒、白酒、料酒、小葱^[1]

参考文献

^ 存档副本. [2023-07-08]. （原始内容存档于2023-07-09）.

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