營養級[1](英語:Trophic level),又稱營養層[2]:133營養階[3]:82營養階層[4]:115營養位階[5]食物階層[4]:115營養層次[1],是指生物食物鏈之中所佔的位置。

能量傳遞

生物學家視大自然為一個能量傳遞的過程。在生態系統中,綠色植物生產者)將來自太陽的能量吸收,草食性動物初級消費者)吃植物,肉食性動物次級消費者)又把初級消費者吃掉。

例如,一個捕食性食物鏈是青草→野兔→狐狸→野狼,牽涉了四種生物,是為四個營養級(青草是第一營養級,野狼是第四營養級),當中,狐狸吸收了野兔的部分能量,而野免吸收的能量是來自青草透過光合作用製造的。在能量傳遞的過程中,有大部分的能量散失,因此需要很大數量的青草才能供應足夠能量給很少量的野兔,從而再供應給更少量的狐狸及野狼。因此營養級為金字塔形式的階層關係,即金字塔底部為青草,最頂部為野狼。

依據能量金字塔的法則,每提升一個營養級,會損失百分之90的能量,這也是營養級無法無限延伸的原因,同時這也是素食提倡者主張改吃素食可以減少糧食消耗,解決世界飢荒問題的主要依據。[6]

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資料來源

  1. ^ 1.0 1.1 张波. 营养级. 中国大百科全书编委会 (编). 中国大百科全书 第三版网络版. 北京: 中国大百科全书出版社. [2023-09-05]. (原始内容存档于2023-08-10) (中文(中国大陆)). 
  2. ^ 國家教育研究院 (编). 地理學名詞. 新北: 國家教育研究院. 2015 [2023-09-07]. ISBN 978-986-04-6046-9. (原始内容存档于2023-09-07) (中文(臺灣)). 
  3. ^ 黃家勤. 環境科學概論:原理與台灣環境. 臺北: 五南. 2022. ISBN 978-626-343-122-5 (中文(臺灣)). 
  4. ^ 4.0 4.1 國家教育研究院 (编). 生態學名詞(第二版). 新北: 國家教育研究院. 2016 [2023-09-07]. ISBN 978-986-04-9137-1. (原始内容存档于2023-09-07) (中文(臺灣)). 
  5. ^ 何珈欣、黃建智、翁進興. 如何推估魚類營養位階. 水試所電子報 (農業部水產試驗所). 2021, 180 [2023-09-07]. (原始内容存档于2023-09-07) (中文(臺灣)). 
  6. ^ How would a vegan shift help world hunger & decrease food waste?. [2021-11-23]. (原始内容存档于2021-12-21).