弗雷德里克·霍普金斯

弗雷德里克·哥蘭·霍普金斯爵士，OM，FRS（英語：Sir Frederick Gowland Hopkins，1861年6月20日—1947年5月16日），英國生物化學家，在1929年與克里斯蒂安·艾克曼因為發現了多種維生素，而獲得諾貝爾醫學獎。此外他也在1901年發現了色胺酸（主要胺基酸之一）。

弗雷德里克·哥蘭·霍普金斯爵士 Sir Frederick Gowland Hopkins
出生	(1861-06-20)1861年6月20日 英国英格蘭薩塞克斯郡伊斯特本
逝世	1947年5月16日(1947歲—05—16)（85歲） 英国英格蘭劍橋郡劍橋市
国籍	英国
母校	倫敦國王學院 蓋伊醫院
知名于	维生素、色胺酸、穀胱胺肽
信仰	不可知論
奖项	諾貝爾生理學或醫學獎（1929年） 皇家獎章（1918年） 科普利獎章（1926年） 功績勳章（1935年）
科学生涯
研究领域	生物化學
机构	劍橋大學
学术指导者	Thomas Stevenson
博士生	Judah Hirsch Quastel Malcolm Dixon
其他著名學生	约翰·伯顿·桑德森·霍尔丹

生平

霍普金斯在1914年创立了剑桥大学生物化学系。1920年，在威廉·邓恩爵士的资金支持下剑桥大学建立了生物化学学院和实验室。1924年学院正式建成时, 霍普金斯即任第一任威廉.邓恩爵士讲座教授.霍普金斯专注于食物辅助因子（后来被称作维生素）的研究，并引领了学院的研究方向。他還發現肌肉收縮會積聚乳酸。

霍普金斯的众多贡献的其中一项为发现了谷胱甘肽并研究了其性质，他验证了谷胱甘肽的氧化还原可逆反应与GSH和GSSG分子中的二硫键相关。另一项重要的工作是他在1912年发现了维生素，该工作是在实验条件不大完善的条件下完成的，因为该项研究，霍普金斯与艾克曼共同获得1929年诺贝尔生理学或医学奖。

霍普金斯1925年接受英国國王喬治五世封爵，1930年被选为英国皇家学会会长。1947年去世。英国生物化学学会与1958年以他的名字命名设立了霍普金斯奖章。