小西氏石櫟松露
小西氏石櫟松露（学名：Tuber Lithocarpii），是松露的一種，於臺灣高雄市六龜區發現。是繼深脈松露後臺灣第二個正式發表的白松露。[1]
小西氏石櫟松露
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科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 子囊菌门 Ascomycota |
| 纲： | 盤菌綱 Pezizomycetes |
| 目： | 盤菌目 Pezizales |
| 科： | 塊菌科 Tuberaceae |
| 属： | 塊菌屬 Tuber |
| 种： | 小西氏石櫟松露 T. Lithocarpii
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| 二名法 | |
| Tuber Lithocarpii K.F. Wong & H.T. Li
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型態
生態
除了可以寄生於松科植物外，小西氏石櫟松露亦可寄生於小西氏石櫟。又小西氏石櫟松露在小西氏石櫟的根部首次被發現，故名。[3]
參考資料
- ^ 不必種10年！技轉「小西氏石櫟松露」菌株培養技術 導入食品工業快速應用. 農傳媒. 2021-07-23 [2023-07-04]. （原始内容存档于2023-07-05）.
- ^ Fu, Chuen-Hsu; Li, Hoi-Tung; Chang, Tun-Tschu; Chieh-Lung, Lin; Lin, Wen-Wei; Wong, King Fai. New Species of Whitish Truffle, Tuber Lithocarpii Sp. Nov., Belonging to the Puberulum Clade, Discovered Under Lithocarpus Konishii in Taiwan. Researchgate. 2021-03 [2023-07-04]. doi:10.21203/rs.3.rs-374825/v1. （原始内容存档于2023-07-04）.
- ^ 林地淘金！臺灣也有世界頂尖食材白松露. 行政院農業委員會林業試驗所. 2021-03-30 [2023-07-04]. （原始内容存档于2023-07-04）.