塌棵菜
（重定向自塔古菜）
塌棵菜（学名：Brassica rapa subsp. narinosa）为十字花科芸薹属下的一个种，又名瓢儿菜、塌古菜、乌塌菜（江苏）、塌菜、塌地松、黑菜等。塌菜外形特徵如其名，蓮座葉塌地或半塌地，葉色濃綠至墨綠，有光澤。單株葉片多者可達數十片，葉面多皺縮。原產中國，主要分布在長江流域。塌菜葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。每100克鮮葉中含維生素C高達70毫克，鈣180毫克及鐵、磷、鎂等礦物質，被稱為"維他命"菜而倍受人們青睞。
塌棵菜
| |
|---|---|
| |
科学分类 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 属： | 芸薹属 Brassica |
| 种： | 塌棵菜 B. narinosa
|
| 二名法 | |
| Brassica narinosa L. H. Bailey, 1922
| |
圖片
-
陽光強烈沒有能呈現原本美麗的墨綠光澤 -
陽光強烈沒有能呈現原本美麗的墨綠光澤 -
-
参考文献
- 塌棵菜 Brassica narinosa L. H. Bailey. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
警告：默认排序键“Brassica rapa subsp. narinosa”覆盖了之前的默认排序键“Brassica narinosa”。