堆花酒是江西吉安出产的一种浓香型白酒,源于1952年当局将当地八家私人酒坊合并成立国营吉安酒厂后所产的白酒,堆花酒以优质大米为原料,为江西四大名酒之一,曾荣获“中华老字号”、“江西省非物质文化遗产”、“江西省著名商标”等奖项[1]

堆花酒酿造技艺
江西省非物质文化遗产
申报地区或单位吉安
分类传统技艺
序号116
编号项目Ⅷ-13
登录2010年
第三批省级非遗项目

参考文献

  1. ^ 堆花酒:庐陵文化的密匙. [2018年2月10日] (简体中文).