單角革魨
单角革鲀（學名：Aluterus monoceros，台湾称單角革單棘魨），又名薄叶单棘鲀，俗名白达仔、一角剥、薄叶剥、光复鱼、剥皮鱼、狄仔鱼[2]等，为隶属于单棘鲀科革单棘鲀属的杂食鱼类，分布于全世界热带与亚热带水域。该鱼身体浅褐色，带有褐色斑点，眼睛上方有一根极长的背棘。成年个体一般栖息于沙质海床附近，而幼鱼则跟随漂浮物在开阔水域活动。该鱼于每年2—5月和10—11月集群繁殖。单角革鲀可食用，其皮亦可用于制取明胶。
單角革魨
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 目： | 鲀形目 Tetraodontiformes |
| 科： | 单棘鲀科 Monacanthidae |
| 属： | 革单棘鲀属 Aluterus |
| 种： | 單角革魨 A. monoceros
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| 二名法 | |
| Aluterus monoceros Linnaeus, 1758
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| 異名 | |
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外貌描述
单角革鲀大致呈椭圆形，身体相当侧扁。该鱼整体呈棕褐色，并有若干褐色斑点。其尾柄较长，上下均有凹陷。单角革鲀鳞片较小，上方常有棘刺。该鱼嘴唇较薄，下吻有明显凹陷，上吻亦略有凹陷，牙齿为楔形，上颚有2列，下颚则有1列。其眼位置靠后，前端下方有鳃孔，正上方则有一根极为细长且易折的背棘。单角革鲀背鳍与臀鳍前高后低，呈黄褐色，尾鳍则为深黄色[2][3]。该鱼幼鱼体型与成鱼相仿，但有灰色网状花纹[4]。单角革鲀最大可长到75厘米[5]
物种分布
单角革鲀分布于全球热带及亚热带水域[5]。其在西大西洋的分布范围北至美国马萨诸塞州，南至阿根廷，且有不断向南拓展的趋势[1][6]；在东大西洋该鱼则分布于葡萄牙至南非的水域；在印度洋-太平洋海域其分布范围则西起马达加斯加沿岸水域与红海，向东延伸至日本、菲律宾等国近海以及珊瑚海和塔斯曼海[1][3]；该鱼在东太平洋的分布范围北起加利福尼亚湾，南至智利水域[1]。
生态与习性
栖息地
单角革鲀多出没于礁石外围区域，水深不超过80米[5]。其中，幼鱼更多出没于开阔水域，常跟随大型水母、浮木或是海藻团等漂浮物体活动，成鱼则一般栖息于沙质海床附近[5][7]。同其他单棘鲀一样，大型个体一般栖息于更深的水域[8]
食性
单角革鲀为杂食动物[7]，其食性极为广泛，猎物包括头足类、甲壳类、贝类、小鱼和珊瑚，也会啃食海草[8]。其中，较小的个体会摄食更多的海草和甲壳类，而大型个体则几乎完全以鰕虎鱼、天竺鲷、金线鱼等小型鱼类为食[8][9]。
生命周期
单角革鲀一年有两段繁殖期，分别为2—5月和10—11月。繁殖时该鱼会聚集成群并同时将精子与卵子洒入水中，其中雌鱼一次可洒下数十万枚卵子。此后单角革鲀会大量进食以补回繁殖所消耗的能量。该鱼一般在体长41厘米时达到性成熟[8]。
同人类的关系
经济利用
单角革鲀可食用，在印度古吉拉特邦、台湾和泰国有针对该鱼的商业捕捞，捕捞方法以拖网和流刺网为主[2][7][10]。由于其皮厚，食用前往往需要剥去鱼皮，故有“剥皮鱼”的俗名。该鱼一般以油煎方式烹调，而鲜鱼则可用于烹饪鱼汤[2]。
单角革鲀的鱼皮可用于制作明胶[10]。总体而言，以该鱼为原材料的明胶的熔点和强度均适中，但预处理时使用的试剂类型、加热时的温度和时长均会影响产出明胶的具体品质[11]。
种群保育
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 Matsuura, K.; Motomura, H.; Tyler, J. & Robertson, R. Aluterus monoceros. The IUCN Red List of Threatened Species (IUCN). 2015, 2015: e.T16404943A115353437 [15 December 2017]. doi:10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T16404943A16509717.en
. （原始内容存档于2018-08-24）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758). 台湾鱼类名录. 2020-06-17.
- ^ 3.0 3.1 McGrouther, M. Unicorn Leatherjacket. Australian Museum. 2019-04-15 [2024-10-03]. （原始内容存档于2024-10-07）.
- ^ Smith, M.M; Heemmstra, P.C. Smith's Sea fishes. Cape Town : Struik. 2003: 883.
- ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 Allen, G.R; Erdmann, M.V. Reef Fishes of the East Indies. Tropical Reef Research. 2012: 1070.
- ^ Milessi, A; Bruno, I; Cozzolino, E; Wiff, R. Aluterus monoceros (Acanthopterygii, Tetraodontiformes) southwards distribution range extension in Argentine waters. Marine and Fishery Sciences. 2019, 32 (1): 43–46.
- ^ 7.0 7.1 7.2 Ghosh, S; Thangavelu, R; Mohammed, G; Dhokia, H.K. Sudden emergence of fishery and some aspects of biology and population dynamics of Aluterus monoceros (Linnaeus, 1758) at Veraval. Indian Journal of Fisheries. 2011, 58 (1): 31–34.
- ^ 8.0 8.1 8.2 8.3 Ghosh, S; Hoshalli, M.M; Mamidi, S; Rohit, P; Achamveetil, G. Reproductive and feeding biology of unicorn leatherjacket, Aluterus monoceros from the Bay of Bengal, Northern Indian Ocean. Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. 2021, 101 (5): 839–851.
- ^ 李振华; 卢占晖; 朱文斌. 东海单角革鲀成鱼群体秋季摄食习性的初步分析. 浙江海洋学院学报：自然科学版. 2015, 34 (5): 6.
- ^ 10.0 10.1 Mehraj, A; Soottawat, B. Characteristics of gelatin from the skin of unicorn leatherjacket (Aluterus monoceros) as influenced by acid pretreatment and extraction time. Food hydrocolloids. 2011, 25 (3): 381–388.
- ^ Hanjabam, M.D; Kannaiyan, S.K; Kamei, G; Jakhar, J.K; Gudipati, V. Optimisation of gelatin extraction from Unicorn leatherjacket (Aluterus monoceros) skin waste: response surface approach. Journal of Food Science and Technology. 2015, 52 (2): 976–983.
