冷泉伏特加

冷泉伏特加 是台灣製造的伏特加,在桃園兔子坑生產, 使用龜山冷泉水釀造,曾在2015年獲得美國舊金山世界烈酒大賽銀牌獎[1][2]

冷泉伏特加是由單一穀物(小麥)作為原料,經過糖化液態發酵後,第一次採用單向蒸餾器進行第一次的蒸餾,再經過連續回流蒸餾器,讓酒多次回流,之後再用日本活性炭過濾。

參考資料

  1. ^ 台灣伏特加兔兔酒蟬聯5年國際獎牌. [2016年6月17日]. (原始内容存档于2022年1月9日) (中文(臺灣)). 
  2. ^ 這隻台灣兔子不簡單濟公護佑的冷泉伏特加牌. [2018年1月19日] (中文(臺灣)).