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甘草糖是用光果甘草的根提煉出的甜食。在歐洲用於製造糖果，在阿拉伯國家如埃及、敘利亞用於做飲料。德語稱之爲Lakritz，英語稱之爲Liquorice，韓語意譯爲감초사탕（漢字寫法：甘草砂糖）。
 哈瑞寶出品的甘草糖輪 | |
| 类型 | 糖果、甜食 |
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| 起源地 | |
| 主要成分 | 光果甘草根部提取物、糖及黏合劑（淀粉、麵粉、阿拉伯膠或明膠） |