環醇
環醇是有機化合物的一類，為脂環烴中的氫原子被羥基取代而成的化合物，為環聚醇。環醇是植物體內形成用來做為抗滲透壓劑的一種，以平衡鹽或水的滲透壓。一些環醇（如奎寧酸或莽草酸）為水解單寧。
自然存在的環醇
- 甲基肌醇
- 牛嬭菜醇
- 肌醇
- 芒柄花醇（4-O-methyl-myo-inositol）
- 松醇（3-O-methyl-chiro-inositol）
- 輻射松醇（di-O-methyl -(+）-chiro-inositol)
- 白堅木醇（2-0-methyl-chiro-inositol）
- 奎寧酸
- 莽草酸
- 鏈黴菌醇
- 槲寄生醇（dimethyl-ether-muco-inositol）
