家政营养学

家政营养学(德语:Ökotrophologie;英语:Ecotrophology;均由希腊语词缀οἶκος(oikos,意为“家”)、τροφή(trophe,意为“营养”)与表示学科的后缀-λογία(-logía)构成)自20世纪60年代以来成为一门由家政学营养学整合而成的独立的跨学科专业。这个词在德国以外很少见。

大学专业

统计

根据联邦统计局的数据,在2012/2013冬季学期,9505名学生注册了营养与家政学专业的学士与硕士课程。 与去年相比,可以看到人数有2.5%的略微增长。这些学生中有28.4%是第一学期新生。 值得注意的是女生比例很高,只有16.2%的学生是男性。592名外国学生占学生总数的6.2%。

院校

德国下列大学应用科学大学有家政营养学专业: