大蕉香蕉学名Musa × paradisiaca,雲南亦稱粉芭蕉)的人工选育品系之一。由野蕉小果野蕉雜交而成,原產於印度,公元六世紀時傳至非洲。十八世紀始傳入南美洲。現在熱帶地區多有栽種。分布在中国(為原生植物)、印度马来西亚等地。

大蕉
市场上的大蕉
香蕉 Musa × paradisiaca
杂交亲本M. acuminata × M. balbisiana
栽培群英语Cultivar group来自多种栽培品种,包括AAA群AAB群ABB群
起源东南亚、南亚

分类沿革

过去曾被当作独立物种而被林奈赋予“Musa sapientum”的学名,现成为Musa × paradisiaca的异名。

食用

 
波多黎各的大蕉料理磨豐果

在中美洲、非洲和加勒比海國家,將其當作料理食材使用。

中醫療用價值

大蕉全株可供藥用,性味,性,能清熱解毒、利尿消腫

参考文献

  • 昆明植物研究所. 大蕉. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. (原始内容存档于2016-03-05).